Caffé Cappuccino
120Kč
Caffé Cappuccino je kávový ekvivalent tempového běhu. Espresso propojené s vrstvou jemné pěny vytvoří stabilní, rytmickou energii, která není ani příliš intenzivní, ani příliš jemná — přesně ten stav, kdy běžíš soustředěně, v tempu a všechno do sebe zapadá.
Cappuccino nemá impulzivnost macchiata ani dlouhou lehkost americana. Je to výkon uprostřed. Káva, která tě drží v hladkém rytmu, posílí fokus a dá ti přesně tolik síly, abys udržel tempo, aniž by tě přetížila. Ideální volba pro chvíle, kdy chceš být produktivní, stabilní a v „flow“.
Proto má Cappuccino stejnou cenovou úroveň jako Latte — jen vyjadřuje jiný běžecký archetyp. Latte zklidňuje. Cappuccino pracuje. Je to káva pro dny, kdy nechceš nic extrémního, ale chceš se opřít do konstantního výkonu.
Caffé Cappuccino = stabilní tempo. Vyrovnaná energie, která tě podrží v rytmu — a podpoří naši tvorbu.
Cappuccino drží rytmus psaní – přesně to tempo, ve kterém vznikají nové myšlenky pro podcast.
Popis
Historie a původ nápoje Cappuccino
Cappuccino je jedním z nejznámějších kávových nápojů světa, ale jeho příběh je překvapivě poetický. Jeho jméno vzniklo podle barvy hábitu kapucínských mnichů (cappuccini) — světle hnědého odstínu, který se objeví, když se silné espresso spojí s teplým mlékem a mléčnou pěnou. První zmínky o nápoji sahají už do 17. století, kdy se v Evropě začal objevovat nápoj „Kapuziner“, podávaný ve vídeňských kavárnách jako káva se smetanou a kořením.
Do podoby moderního Cappuccina se však nápoj dostal až v Itálii v první polovině 20. století. Tehdy se začaly používat nové typy pákových espresso strojů, které dokázaly vytvořit jemnou, krémovou mléčnou pěnu — přesně tu, která dnes Cappuccino odlišuje od všech ostatních káv. Italské kavárny tak začaly podávat nápoj tvořený třemi harmonickými vrstvami: espresso, teplé mléko a mikropěna.
Kulturu Cappuccina dále posílilo pevné zakořenění v italském denním rytmu. Cappuccino se tradičně pije pouze ráno, protože spojení mléka a kávy se považuje za příliš těžké po obědě. Italové si ho dopřávají jako součást „colazione“ — lehké snídaně, ke které se přidá croissant nebo malé sladké pečivo. Tím se Cappuccino stalo symbolem příjemného startu dne a pomalého ranního momentu.
S rozšířením espresso kultury po světě se Cappuccino přetvořilo podle místních zvyků, ale jeho základ zůstal. Vyvažuje sílu espressa s hebkostí mléčné pěny — a díky tomu dokáže nabídnout jemnější, stabilnější a elegantnější zážitek než čisté espresso, ale zároveň není tak měkké a mléčné jako Latte.
Právě tato rovnováha dělá z Cappuccina nadčasovou klasiku a jeden z nejuniverzálnějších nápojů vůbec: kávu, která má charakter, ale nepřehlcuje; energii, ale nepřetlačuje; jemnost, ale ne sladkost.
